Queso Curado Santtum El Pastor
El Pastor
Referencia: 41013
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Queso curado de mezcla con leche pasteurizada de vaca (45% mín), oveja (20% mín) y cabra (20% mín). Debido a su periodo de maduración, nos encontramos ante un queso de sabor acentuado y textura compacta, ligeramente friable.
Queso curado de mezcla
Se puede comer como aperitivo o rallar para ensaladas o salsas.
Características
| Elaboración | Leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra |
|---|---|
| Maduración | 8 meses |
| Presentación | 3 kg aprox |
| Caducidad | 365 días desde el envasado |
| Premios | World Cheese Awards | Oro | 2016 |
| Recomendación | Sacar de la nevera al menos 30 minutos antes de servir |
| Procedencia | Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora) |
| Conservación | Debe mantenerse en frío |
