Rulo Oveja Afinado Abuelo Aitalas
Abuelo Aïtalas
Referencia: 30002
15,49 €
En stock
Variantes
- PATA DE MULO (1,1 Kg Aprox.) 21,99 €
- REDONDO (750 g Aprox.) 15,49 €
El queso rulo de oveja afinado de Abuelo Aïtalas Es un queso tierno, de pasta blanda, y de textura cremosa, similar a un rulo de cabra, pero con leche de oveja.
Se trata de un queso 100% natural y artesanal, que se produce siguiendo técnicas tradicionales de elaboración. Cada pieza es elaborada completamente a mano y cuidadosamente madurada durante 2 meses aproximadamente, para conseguir su textura y sabor únicos.
El queso rulo de oveja artesano
La quesería Abuelo Aïtalas elabora sus quesos con leche de sus propias ovejas obteniendo unas leches de calidad, ya que controlan y miman su alimentación al máximo detalle. Utilizan leche cruda sin pasteurizar ni procedimientos químicos, ningún aditivo solamente leche.
Este queso es ideal para degustar solo o en compañía, y es perfecto para incluir en tablas de quesos gourmet. Además, se adapta a la perfección a todo tipo de recetas, aportando su sabor y personalidad únicos. Es especialmente recomendado para combinar con vinos tintos de alta calidad.
El queso rulo de oveja afinado Abuelo Aïtalas se caracteriza por su textura suave y cremosa, con un sabor intenso y equilibrado, que le otorga una personalidad única. Su afinado en formato de rulo le da un aspecto original y característico, que lo hace especialmente atractivo y llamativo para los amantes de los quesos artesanales.
Características
| Elaboración | Leche pura cruda de oveja |
|---|---|
| Maduración | 4-5 meses |
| Presentación | 600 g aprox |
| Caducidad | 2 meses desde el envasado |
| Denominación | Sahechores de Rueda, León |
